Bumbu Udang Bakar: Terlezat dan Terjemput di Lidah Anda!

Table Of [Content]

Bumbu Udang Bakar adalah campuran rempah-rempah khas Indonesia yang digunakan untuk memberikan rasa nikmat pada udang yang dibakar.

Bumbu Udang Bakar adalah hidangan khas Indonesia yang begitu lezat dan menggugah selera. Dengan aroma harum dan rasa pedasnya yang khas, hidangan ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Apakah Anda mencari hidangan seafood yang segar dan menggoda? Bumbu Udang Bakar adalah pilihan sempurna untuk memuaskan keinginan Anda. Tidak hanya rasanya yang luar biasa, tetapi bumbu udang bakar juga sangat mudah untuk disiapkan di rumah. Jadi, apakah Anda siap menjelajahi cita rasa autentik Indonesia dengan hidangan yang menggoda ini?


Pendahuluan

Bumbu Udang Bakar adalah hidangan laut yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Bumbu udang bakar biasanya terbuat dari campuran rempah-rempah yang kaya, yang memberikan udang rasa yang unik dan menggoda.

Bahan-bahan

Berikut adalah beberapa bahan utama yang diperlukan untuk membuat bumbu udang bakar:

• 500 gram udang segar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah, serut halus
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu udang bakar:

Langkah 1: Menyiapkan Udang

Pertama-tama, bersihkan udang dengan air mengalir dan buang kepala serta kulitnya. Setelah itu, belah bagian punggung udang dan buang vena hitam yang ada di dalamnya. Cuci kembali udang dengan air dingin dan tiriskan.

Langkah 2: Membuat Bumbu

Haluskan bawang putih, serai, jahe, dan lengkuas dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan kecap manis, gula merah, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Langkah 3: Mengolah Udang

Letakkan udang dalam mangkuk dan tuangkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan semua udang terbalut dengan bumbu secara merata. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.


Langkah 4: Memanggang Udang

Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Letakkan udang di atas panggangan atau teflon yang telah dipanaskan. Panggang udang selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga matang sempurna. Pastikan untuk tidak memasak udang terlalu lama agar tetap lembut dan juicy.

Langkah 5: Sajikan

Ambil udang bakar yang telah matang dari panggangan atau teflon, dan letakkan di atas piring saji. Udang bakar siap untuk disajikan sebagai hidangan utama atau makanan penutup yang lezat.

Kesimpulan

Bumbu Udang Bakar adalah hidangan laut yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan udang bakar yang sempurna di rumah. Selamat mencoba!